"Der stolze Koch mit seinem Meisterwerk, einem (mageren) Hirsch, den er in Montreal an der Kochkunstausstellung präsentiert", Montreal 1913, Windsor Hotel (aus: Sonderbund der Hotellerie et Gastronomie Zeitung zum Jubiläum der Hotel & Gastro Union, Luzern, Jg. 126, 14.12.2011)
1913
"Die Platzverhältnisse in den Räumen der Union Helvetia waren nicht immer sehr komfortabel, wie ein Bild von der Schreibstube der Zeitungsredaktion aus dem Archiv zeigt", Aufnahme um 1930 (aus: Sonderbund der Hotellerie et gastronomie Zeitung zum Jubiläum der Hotel & Gastro Union, Luzern, Jg. 126, 14.12.11)
1921-1940
"Zentralcomité des Schweizerischen Kochverbandes, Basel Juni 1921 bis Juni 1925, darin u.a. [Namen: H. Germainer, W. Salsmann, E. Vogt (Sekretär S.K.V), R. Baumann (Generalsekretär U.H.), E. Senn (Zentral-Präsident S.K.V), Ch. Wyss, B. Schärer (Vize-Präsident S.K.V)]
1921-1930